Аппетитный винегрет-семейный рецепт

Представляем вам один из вариантов приготовления винегрета. Готовят его все по разному, но компоненты, зачастую, практически одинаковые. Салат получается постный и не калорийный. Такой салатик не навредит вашей фигуре и отлично насыщает.

В салате мы использовали домашнюю квашеную капусту, приготовленную по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

  • 400 грамм картофеля
  • 150 грамм свеклы
  • 150 грамм фасоли
  • 150 грамм консервированного зеленого горошка
  • 200 грамм квашеной капусты
  • 200 грамм маринованных огурцов
  • 100 граммовая луковица
  • растительное масло
  • лимонный сок — 1 ч.л
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Картофель тщательно промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим его на огонь, доводим до кипения, добавляем соль и варим до готовности. Вареный картофель остужаем и очищаем от шкурки.
  2. Свеклу промазываем растительным маслом, заворачиваем в фольгу и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До готовности. Время приготовления зависит от размера вашей свеклы. Готовую свеклу выкладываем в ледяную воду и очищаем от шкурки.
  3. Подготавливаем продукты для салата. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики. Свеклу режем на маленькие кусочки, огурец также нарезаем кубиком. Лук очищаем и измельчаем.
  4. Подготовленные продукты перекладываем в миску. Добавляем фасоль, зеленый горошек и квашеную капусту. Если капуста у вас длинная, разрезаем ее на более мелкие кусочки.
  5. Заправляем получившийся салат растительным маслом, солим и перчим по вкусу. В конце добавляем немного лимонного сока, он сделает ваш салат более ярким. Все хорошо перемешиваем.

Салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Аппетитный винегрет-семейный рецепт