Рулет к чаю за 15 минут

Представьте себе ситуацию: к Вам пришли гости, попить чаю и поболтать о делах. А у Вас к чаю ничего дома нет. Не паникуйте! Начните болтать с ними о делах. А вкусный рулет приготовите по нашему замечательному рецепту в 15 минут между разговорами.

Необходимые ингредиенты

Вам нужно:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан кефира или питьевого йогурта;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • ванилин;
  • 1 ч. л. соды;
  • полтора стакана муки;
  • любые варенье, джем или повидло для начинки рулета.

Приготовлени

Пока Вы будете готовить тесто, поставьте духовку на разогрев до 250 градусов. Смешайте кефир (йогурт) с содой, а яйца взбейте с сахарным песком. К готовой яичной массе прибавьте йогурт, муку и ванилин. Всю смесь необходимо тщательно перемешать.

Так как тесто будет жидким, в нем не должны быть комочки. На противень аккуратно положите пергаментную бумагу. Влейте в него жидкое тесто. Проследите, чтобы оно равномерно заполнило всю поверхность. Откройте нагретую духовку, поставьте туда тесто. Время выпекания – 8-9 минут. Пока корж готовится, подготовьте чуть влажное полотенце.

Испеченный корж, вытащите из духовки и еще горячим положите на приготовленное полотенце. Не давая ему остыть, ножом равномерно распределите по нему начинку. Теперь, используя полотенце (вот поэтому нужно, чтобы полотенце было чуть влажным), сверните тесто в рулет. Готовый рулет оставьте остывать. Только не снимайте пока полотенце, чтобы рулет не потерял форму. Остывший рулет освободите от полотенца, присыпьте сахарной пудрой.

Зовите гостей пить чай с рулетом.

На здоровье!

Источник

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рулет к чаю за 15 минут