Слоеный салат с курицей и грибами

Любителям салатов рекомендуем обратить особое внимание на это блюдо. Салат слоями из курицы, грибов, яиц и картофеля идеально подходит для любителей вкусно поесть. Его питательная ценность поразительна, что делает его превосходной закуской на праздник. Такой салат слоями неплохо также использовать в качестве самостоятельного блюда. Рецепт данного слоеного салата не требует больших изысков: все необходимые компоненты можно найти в любом магазине, и они стоят дешево.

Ингредиенты:

  • 1 банка маринованных шампиньонов;
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Куриное филе – ½ большого куска;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Голландский сыр – 150 г;
  • Зелень – 50 г;
  • Подсолнечное масло – 40 мл;
  • 2 яйца;
  • Майонез – 250 г.

Приготовление слоеного салата с курицей и грибами

Лук очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Измельчить маринованные шампиньоны до кубиков или мелких пластинок.

Разогреть масло в сковороде, всыпать лук и обжарить его «до блондинки» на огне средней мощности в течение нескольких минут. Добавить в сковородку грибы и обжаривать смесь около 5-7 минут.

Отвариваем картофель, снимаем с него кожуру после того, как он остынет. С помощью терки с крупными делениями натираем его. Отвариваем морковь, натираем на терке.

Используем крупную терку и для натирания сыра. Приступаем к измельчению куриного мяса. Филе курицы можно порезать кубиками, но можно его также разобрать руками или порвать на кусочки. Промыть зелень и измельчить ножом.

  1. Берем большую салатную миску и на самое ее дно выкладываем слой картошки. Обильно смазываем картофель майонезом.
  2. Следующим слоем идут грибы с луком. Поскольку данная смесь сама по себе жирная, можно не использовать майонез.
  3. Выкладывайте морковь следующим слоем, смазать ее майонезом.
  4. Поверх моркови кладем куриное мясо, добавляем майонез.
  5. Следующий слой – натертый сыр, затем майонез.
  6. Наверх выкладываем натертое яйцо и украшаем салат зеленью.

Готово! Будет неплохо, если вы оставите салат пропитаться некоторое время.

источник

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Слоеный салат с курицей и грибами