Сметанник на скорую руку

Нежные коржи с нежным кремом! Готовить, одно удовольствие!

Продукты:

Тесто:

  • сметана жирная — 250 гр
  • сахар — 250 гр
  • сода — 1 ч. ложка
  • мука — 3 стакана (примерно)

Крем:

  • сметана — 600 гр
  • сахар — 300 гр
  • ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
  • молотые грецкие орехи — 1-2 стакана

Как приготовить сметанник:

Перемешать 250 гр сметаны (сметана должна быть жирной, от 25% и выше), 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки).

Добавить 3 стакана муки (примерно).

Замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.

Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж.

Вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки).

Выпекать каждый корж на среднем огне в сковородке на плите (не в духовке).

Крем. 600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять).

Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса).

Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом.

Сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами.

Поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).

Приятного аппетита!

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сметанник на скорую руку