Вкусный, творожный кекс «Полосатый»

Это кекс не только очень вкусный, но и очень красивый в разрезе.

Продукты:

 
  • Мука — 150 гр
  • Творог (12%) — 130 гр
  • Яйца (маленькие) — 2 шт.
  • Масло сливочное — 80 гр.
  • Сахар —170 гр.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
  • Какао — 2 ч. ложки
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложку

Как приготовить кекс «Полосатый»:

Смешиваем сахар с размягченным сливочным маслом.

Затем взбиваем на максимальной скорости миксера около 5 минут до однородной крошки.

Добавляем творог и взбиваем с маслом и сахаром 5 минут.

Вводим по одному яйцу, взбивая каждый раз массу до однородности.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и взбиваем миксером до однородности.

Должно получиться густое тесто.

Выкладываем 1/3 теста в смазанную маслом форму для выпечки.

Просеиваем 1 ч. ложку какао через сито. Выкладываем еще 1/3 теста и снова посыпаем 1 ч. ложку какао.

Сверху распределяем оставшуюся 1/3 часть теста.

Выпекаем кекс при 180 °С в течение 40-45 минут.

Готовый кекс вынимаем из духовки, даем немного остыть и извлекаем из формы.

Посыпаем сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусный, творожный кекс «Полосатый»